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| 小茴香 |
| 加入日期：2008/1/23 13:12:30 浏览次数：734 |
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| 小茴香，维吾尔语称“孜然”，原产地安息，汉代传入中原。但和田一直是小茴香的主要产地。维吾尔族的主要风味肉食品烤羊肉串，烤全羊，大块肉都以小茴香做佐料，甚至是唯一的佐料。小茴香还是维吾尔医的一味药品。小茴香生长期为90天左右，适应性强，除在含碱高的土壤里长不好外，一般土壤中都能生长，很少有虫害和病害。和田的土壤、光热条件很适合小茴香生长，因此和田的小茴香籽实粒匀，很受客户欢迎，成为和田的一大特色产品。
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